حلوة بدونطهي شكولاطة محشية

بسم الله الرحمن الرحيم 

حلوة بدونطهي شكولاطة محشية

إقرأ المزيد

فوائد الليمون

القيمة الغذائية في الليمون

يوجد بروتين 1.1 جرام من البروتين في كل 100 جرام

يوجد 0.3 جرام من الدهون في كل 100 جرام

يوجد 9.3 جرام من الكربوهيدرات في كل 100 جرام

يوجد 2.5 جرام من السكر في كل 100 جرام

يوجد 2.8 جرام من الألياف الغذائية في كل 100 جرام

يوجد 53 ملي جرام من فيتامين ج في كل 100 جرام

يوجد 0.04 ملي جرام من فيتامين ب1 في كل 100 جرام

يوجد 0.2 ملي جرام من فيتامين ب2 في كل 100 جرام

يوجد 0.1 ملي جرام من فيتامين ب3 في كل 100 جرام

يوجد 0.19 ملي جرام من فيتامين ب5 في كل 100 جرام

يوجد 0.08 ملي جرام من فيتامين ب6 في كل 100 جرام

يوجد 11 ميكرو جرام من حمض الفوليك في كل 100 جرام

يوجد 26 ملي جرام من الكالسيوم في كل 100 جرام

يوجد 0.6 ملي جرام من الحديد في كل 100 جرام

يوجد 8 ملي جرام من الماجنيزيوم في كل 100 جرام

يوجد 16 ملي جرام من الفوسفور في كل 100 جرام

يوجد 138 ملي جرام من البوتاسيوم في كل 100 جرام

يوجد 0.06 ملي جرام من الزنك في كل 100 جرام

فوائد 

فوائد الليمون للجهاز الهضمي

يحفظ الليمون على عملية الهضم بشكل سليم و معالجًا للإنتفاخ وعسر الهضم ويعالج الإمساك، كما أن مشروب الليمون يساعد على تنشيط الكبد.

فوائد الليمون للبشرة

يتم إستخدام الليمون لدهن البشرة به للتخلص من حب الشباب ولتفتيح البشرة أيضًا

وطريقة إستعماله  قم بإستخدام قطعة رقيقة من القطن وامسها في الليمون المُخفف بقليل من الماء ومرره على وجهك واتركه على وجهك فترة طويلة دون التعرض للشمس، ثم قم بغسل وجهك جيدًا.

فوائد الليمون للرجيم والتخسيس

 يساعد الليمون عملية حرق الدهون بشكل جيدا يتم إضافة الليمون إلى الماء الفاتر وتناول نصف لتر يوميًا، فإنك إنت تناولت ماء الليمون يوميًا بالإضافة إلى ممارسة الرياضة، فستخسر الكثير من الوزن بمجهود أقل، أما إنك اذا بذلت نفس المجهود دون شرب ماء الليمون فقد يكون معدل فقدان الوزن بطيء وصعب

فوائد الليمون للوقاية من السرطان

يحتوي الليمون على مادة الإيروسترن والهيستوبريدن والفلافونويد المساعدين على حماية الجسم من السرطان بشكل عام

كما أن الليمون يحتوي على فيتامين ج وهو الأمر الذي يحفز مادة الفلافونويد على مجابهة الخلايا السرطانية و وقاية الجسم منها

وتتم هذه العملية عن طريق تحفيز الجلوتاثيون في جسمك والجلوتاثيون هو الإنزيم المسؤول عن إزالة وطرد الأورام والسميّات من الجسم.

فوائد الليمون للحفاظ على الأسنان

يعتبر الليمون قاتل للبكتيريا والسموم لذلك يعتبر مهاجم جيد لمن يعانون من بكتيريا الأسنان وإلتهابات اللثة ، لذلك فإن إستخدام الليمون في مضمضة الفم يعتبر علاجًا جيدًا لللثة الملتهبة او لأولئك الذين يعانون من نزيف اللثة، كما ينصح الأطباء بإضافة القليل من قطرات الليمون على فرشاة الأسنان قبل البدء في تنظيف أسنانك.

فوائد الليمون للأنلفونزا والبرد

يعتبر الليمون محفزًا قويًا لمناعة الجسم كما أنه يعمل على تعزيز إنتاج كرات الدم البيضاء التي تعمل على مهاجمة فيروس الأنلفونزا، كما يعتبر الليمون علاجًا قويًا للزكام لإحتواءه على نسبة كبيرة من فيتامين ج.

إقرأ المزيد

 مقروض بمقادير مضبوطة

https://www.youtube.com/watch?v=QZetzFW7xz0

إقرأ المزيد

غراتان الشفلور والبطاطس gratin choux fleur et pommes de terre

إقرأ المزيد

فوائد البرتقال

 ينتمى البرتقال الى الحمضيات ويحتوى على الكثير من الفيتامينات وليس كما يظن البعض انه يحتوى فقط على فيتامين C بل يحتوى ايضاً على فيتامين A ، B1 ، B2 .

اما عن مكوناتها فهمى تتكون من :
80% ماء
10% ألياف
5% مواد معدنية وأحماض
3% سكريات وفيتامينات
2% دهون
يعد البرتقال من اغنى الفواكهه بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم وحمض الستريك  .
• فوائد البرتقال فى الوقاية من السرطان :
يحتوى البرتقال على مركب D- الليمونين والذى ثبتت فاعليته فى الوقاية من بعض انواع السرطان مثل سرطان الرئه وسرطان الثدى والفم والقولون والجلد ، كما يعمل فيتامين C كـ مضاد للأكسدة .
• فوائد البرتقال فى امتصاص المعادن :
يحتوى البرتقال على حمض الفوليك والذى يساعد بشدة على امتصاص الدم للحديد وقاية من الانيميا كما يساعد حمض الفوليك على نمو الدماغ بشكل سليم .
• فوائد البرتقال فى تقوية المناعة :
 فيتامين C الموجود بالبرتقال يحفز على انتاج خلايا الدم البيضاء فى الجسم مما يعمل على تقوية المناعة .

إقرأ المزيد

فوائد التفاح تقرير كامل عن فوائد التفاح لصحتك

القيمة الغذائية للتفاح

يحتوي التفاح على سعرات حرارية وألياف وسكر وبروتينات ودهون ،

نسب القيّم الغذائية  للتفاح

نسبة السكر في كل مائة جرام تفاح: 10.39

نسبة الألياف الغذائية في كل مائة جرام تفاح: 2.4جرام

نسبة الكربوهيدرات في كل مائة جرام تفاح: 13 جرام

نسبة البروتين في كل مائة جرام تفاح: 0.26 جرام

نسبة الدهون في كل مائة جرام تفاح: 0.17 جرام

 فيتامينات

يحتوي التفاح على فيتامين (A) وفيتامين (B1) وفيتامين (B2) وفيتامين (B5) الذي يُسمى أيضًا (حمض بانتوثينيك) وفيتامين (B6) ونياسين B3) وفيتامين (B9) او ما يسمى بـ (حمض الفوليك) وفيتامين (ج) وفيتامين (I) وفيتامين (K)، مما يعني أن التفاح 

نسب الأملاح والمعادن في فوائد التفاح

الكالسيوم: 6 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 1%)

المجنيزيوم: 5 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 1%)

الفسفور: 11 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 2%)

الصوديوم: 1 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي 

الحديد: 0.12 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 1%)

المنجنيز: 0.035 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 2%)

البوتاسيوم: 107 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (  2%)

الزنك: 0.04 لكل مائة جرام أي ما يساوي  

فوائد التفاح

فوائد التفاح لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم

أن تناول تفاح واحدة يوميًا قد تقيك من الإصابة بمرض القلب، وإن حفاظك على تناول التفاح يوميًا يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تتراوح بين 8% حتى 10%.

فوائد التفاح لمكافحة السرطان

أن تناول تفاح واحدة يوميًا قد تقيك من الإصابة سلطان . يوفر لك الألياف الغذائية التي يحتاجها جسمك لتخفيض نسبة تعرضك لمرض السرطان، و أيضًا تساعد على الحماية من الوزن الزائد،

فوائد التفاح لمرضى السكر

 أن التفاح يعمل على تعزيز إفراز الأنسولين من البنكرياس وهو الأمر الهام أيضًا لمرضى السكر، لذلك فإن تناول التفاح يعتبر أمرًا هامًا لصحة مرضى السكري

فوائد التفاح للقلب

التفاح يقوي عضلة القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح، كما أنه يقي من تصلب الشرايين لمنعه تسرب الكوليسترول، وهو الأمر الذي يقيك من تصلب الشرايين .

فوائد التفاح للوقاية من الإمساك

أن تناول تفاح يوقيك من الإمساك، خصوصًا (قشر التفاح) لما يحتويه من مادة (البكتين) التي تعمل على وقايتك من الإمساك او الإسهال، فإن التفاح كما أنه يقي من الإمساك، فإنه يقي من الإسهال أيضًا!، كما أن التفاح يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وبصفة رئيسية فإن مادة البكتين تلك التي تحدثنا عنها تكمن في “قشر التفاح”، لذلك كما نصحنا سلفًا فلا تقم بتقشير التفاح

فوائد التفاح للأمعاء

يعمل التفاح على تقوية عملية الهضم

، لما يحتويه التفاح من “البكتين” وهو من الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء، كما أن مادة البكتين تلك تقوي عملية الحرق وترفع نسبتها بشكل كبير مما يساعد على صحة الأمعاء.

إقرأ المزيد

معمول بالجوز

المقادير:

- 1 كلغ من السميد الناعم 
- 100 غرام من السكر الناعم 
- 100 غرام من بودرة الحليب 
- ملعقة كبيرة من الخميرة 
-ملعقة صغيرة من الفانيليا 
-400 غرام من السمن 
-150 غراماً من الماء 
-200 غرام من ماء الورد 

للحشو: 

-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً 
-500 غرام من السكر 
-100 غرام من ماء الورد 

طريقة التحضير: 

1. الخميرة  تذويبها بقليل من الماء الدافئ
2.  يمزج الخليط  السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة .
3.  يذوّب السمن على نار متوسطة، 
4.  المزيج السمن مع التحريك للحصول على عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر. 
5.  تدع العجينة على حدة حوالي ساعتين. 

لإعداد الحشو:

 تطن حبّات الجوز جيّداً ، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً. 
 تشكل العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة. 
 حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها. 

إقرأ المزيد