فوائد البرتقال

 ينتمى البرتقال الى الحمضيات ويحتوى على الكثير من الفيتامينات وليس كما يظن البعض انه يحتوى فقط على فيتامين C بل يحتوى ايضاً على فيتامين A ، B1 ، B2 .

اما عن مكوناتها فهمى تتكون من :
80% ماء
10% ألياف
5% مواد معدنية وأحماض
3% سكريات وفيتامينات
2% دهون
يعد البرتقال من اغنى الفواكهه بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم وحمض الستريك  .
• فوائد البرتقال فى الوقاية من السرطان :
يحتوى البرتقال على مركب D- الليمونين والذى ثبتت فاعليته فى الوقاية من بعض انواع السرطان مثل سرطان الرئه وسرطان الثدى والفم والقولون والجلد ، كما يعمل فيتامين C كـ مضاد للأكسدة .
• فوائد البرتقال فى امتصاص المعادن :
يحتوى البرتقال على حمض الفوليك والذى يساعد بشدة على امتصاص الدم للحديد وقاية من الانيميا كما يساعد حمض الفوليك على نمو الدماغ بشكل سليم .
• فوائد البرتقال فى تقوية المناعة :
 فيتامين C الموجود بالبرتقال يحفز على انتاج خلايا الدم البيضاء فى الجسم مما يعمل على تقوية المناعة .

إقرأ المزيد

فوائد التفاح تقرير كامل عن فوائد التفاح لصحتك

القيمة الغذائية للتفاح

يحتوي التفاح على سعرات حرارية وألياف وسكر وبروتينات ودهون ،

نسب القيّم الغذائية  للتفاح

نسبة السكر في كل مائة جرام تفاح: 10.39

نسبة الألياف الغذائية في كل مائة جرام تفاح: 2.4جرام

نسبة الكربوهيدرات في كل مائة جرام تفاح: 13 جرام

نسبة البروتين في كل مائة جرام تفاح: 0.26 جرام

نسبة الدهون في كل مائة جرام تفاح: 0.17 جرام

 فيتامينات

يحتوي التفاح على فيتامين (A) وفيتامين (B1) وفيتامين (B2) وفيتامين (B5) الذي يُسمى أيضًا (حمض بانتوثينيك) وفيتامين (B6) ونياسين B3) وفيتامين (B9) او ما يسمى بـ (حمض الفوليك) وفيتامين (ج) وفيتامين (I) وفيتامين (K)، مما يعني أن التفاح 

نسب الأملاح والمعادن في فوائد التفاح

الكالسيوم: 6 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 1%)

المجنيزيوم: 5 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 1%)

الفسفور: 11 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 2%)

الصوديوم: 1 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي 

الحديد: 0.12 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 1%)

المنجنيز: 0.035 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي ( 2%)

البوتاسيوم: 107 ملي جرام لكل مائة جرام أي ما يساوي (  2%)

الزنك: 0.04 لكل مائة جرام أي ما يساوي  

فوائد التفاح

فوائد التفاح لتقليل نسبة الكوليسترول في الدم

أن تناول تفاح واحدة يوميًا قد تقيك من الإصابة بمرض القلب، وإن حفاظك على تناول التفاح يوميًا يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تتراوح بين 8% حتى 10%.

فوائد التفاح لمكافحة السرطان

أن تناول تفاح واحدة يوميًا قد تقيك من الإصابة سلطان . يوفر لك الألياف الغذائية التي يحتاجها جسمك لتخفيض نسبة تعرضك لمرض السرطان، و أيضًا تساعد على الحماية من الوزن الزائد،

فوائد التفاح لمرضى السكر

 أن التفاح يعمل على تعزيز إفراز الأنسولين من البنكرياس وهو الأمر الهام أيضًا لمرضى السكر، لذلك فإن تناول التفاح يعتبر أمرًا هامًا لصحة مرضى السكري

فوائد التفاح للقلب

التفاح يقوي عضلة القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح، كما أنه يقي من تصلب الشرايين لمنعه تسرب الكوليسترول، وهو الأمر الذي يقيك من تصلب الشرايين .

فوائد التفاح للوقاية من الإمساك

أن تناول تفاح يوقيك من الإمساك، خصوصًا (قشر التفاح) لما يحتويه من مادة (البكتين) التي تعمل على وقايتك من الإمساك او الإسهال، فإن التفاح كما أنه يقي من الإمساك، فإنه يقي من الإسهال أيضًا!، كما أن التفاح يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وبصفة رئيسية فإن مادة البكتين تلك التي تحدثنا عنها تكمن في “قشر التفاح”، لذلك كما نصحنا سلفًا فلا تقم بتقشير التفاح

فوائد التفاح للأمعاء

يعمل التفاح على تقوية عملية الهضم

، لما يحتويه التفاح من “البكتين” وهو من الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء، كما أن مادة البكتين تلك تقوي عملية الحرق وترفع نسبتها بشكل كبير مما يساعد على صحة الأمعاء.

إقرأ المزيد

معمول بالجوز

المقادير:

- 1 كلغ من السميد الناعم 
- 100 غرام من السكر الناعم 
- 100 غرام من بودرة الحليب 
- ملعقة كبيرة من الخميرة 
-ملعقة صغيرة من الفانيليا 
-400 غرام من السمن 
-150 غراماً من الماء 
-200 غرام من ماء الورد 

للحشو: 

-كيلوغرام من الجوز المفروم ناعماً 
-500 غرام من السكر 
-100 غرام من ماء الورد 

طريقة التحضير: 

1. الخميرة  تذويبها بقليل من الماء الدافئ
2.  يمزج الخليط  السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة .
3.  يذوّب السمن على نار متوسطة، 
4.  المزيج السمن مع التحريك للحصول على عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر. 
5.  تدع العجينة على حدة حوالي ساعتين. 

لإعداد الحشو:

 تطن حبّات الجوز جيّداً ، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، ويخلط هذا المزيج جيداً إلى أن يصبح متماسكاً. 
 تشكل العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة. 
 حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها. 

إقرأ المزيد

سندوتشات الدجاج

المقادير:

- 2 كأس دقيق
- بيضه
- 2 ملعقة طعام حليب بودرة
- ربع ملعقة خميرة
- ملعقة شاى خميرة فوريه
- ربع ملعقة شاى ملح
- من نصف الى ثلاثة ارباع كأس ماء(حسب نوعية الدقيق) 

طريقة التحضير:

1. تخلط المكونات جيدا 
2. اعجني العجين بقليل من الزيت
3. اتركي تختمر فى اناء مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف.
4. شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط.
5. في مقلاة ضعي  زيت اقليها حى تحمر
6.  ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد).
7. جهزى الحشوة التى تحبين،

إقرأ المزيد

البقلاوة

المقادير

العجينة
- 3 كيلات فرينة (500 غ )
- كيلة ماييزينة
- 1/2 كيلة سمن ذايب و بارد
- ملعقة متوسطة الحجم فانبلا
- قرصة ملح +حبة بيض + (ماء + ماء الزهر)

الحشو

- 1 كغ لوز مرحي
- 500 غ سكر ناعم
- ملعقة كبيرة فانبلا
- كأس صغير ماء الورد
- كأس صغيرسمن ذائب او الزبدة

الشاربات

- 1كغ عسل
- 1/4 لتر ماء الورد = كأس صغير ماء الورد

التحضير

العجينة

1- في وعاء اخلطي الفرينة و المايزيمة .
2- اعملي حفرة و اسكبي السمن الذائب ملح فانيلا و حبة البيض
3- اعجني الخليط بالماء الورد ممزوج بالماء حتى تتحصلي على عجينة مرنة
4- شكلي كرات صغيرة 14 كرة في ورق الغذائي و اتركيها ترتاح.

الحشو

اخلطي لوز مرحي و سكر ناعم فانبلا و سمن ذائب مع رش ماء الورد تدريجيا

طريقة العمل

ابسطي العجينة على شكل طبقات رقيقة باستعانة المايزيمة ثم مرريها داخل الة العجين رقم 5 ثم 7 لتحصلي عجينة مورقو 1مم 

ادهني الصينية بالزبدة 

افرشي ورقة الأولى و ادهنيها ثو ضعي ورقة الثانية و ادهنها كرري العملية حتى الورقة 7 .

افرشي عجينة اللوز على كامل سطح الصنية

اعدي عملية التوريق السبعة المتبقية 

قطعي الحلوى الى مقروطات طول 3-4 سم 

زيني وسط كل مقروطة حبة لوز 

رشي السطح بالسمن 

ادخليها في الفرن متوسط الحرارة 220 درجة كدة ساعة

سخني العسل المضاف اليه ماء الورد 

لما يصبح لون البقلاوة ذهبيا انزعيها من الفرن و اسقيها بالعسل الدافئ 

اتركيها تبرد 

إقرأ المزيد

هلالات بالجبن

المكونات
العجينة
- 2 أكواب فرينة.
- 3/4 كوب زبدة ذائية و باردة.
- 1 صفار بضة.
- 4 ملاعق كبيرة ماء.
- 3 قرسات ملح.

الحشو
- 2 قطع جين.
- ربطة معدنوس مقطعة رقيق.
- بصبة.
- 2 حبات ثوم.

التحضير

1.  حضري العجينة و اتركيها ترتاح لمدة 30 د في الثلاجة.
2.  قلي اللحم في الزيت مع البصل الملح و فلفل أسود ثم أضيفي المعدنوس و الثوم و اتركي الخليط يبرد.
3. ابسطي العجينة و قطعي دوائر و ضعي كمية من الحشو و قطع الجبن و اغلقيها على شكل هلال
4. اطلي سطح الهلال بصفار البيض و رشبها ب الجلجلان لمدة 25 - 30 دقيقة.

إقرأ المزيد

سلطة إيطالية

مقادير :

- 100 غ مكرون حلزونية

- كمية من بروكلي مقطع

- 100 غ جبن تشيدر

-  طماطم كرزية

الصلصة :

- 3 ملعقة كبيرة عصيرليمون حامض

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- رشة ملح

خطوات

1. اسلقي المكرونة.

2. أضيفي البروكلي المسلوق والمقطع على المكرونة المسلوقة،  ثم أضيفي عليهم جبن تشيدر مقطعة على شكل مكعبات، وكذلك الطماطم الكرزية لمقطعة على شكل أنصاف، والزيتون  .

3.لعمل الصلصة : اخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون ورشة ملح وقومي بالخلط.

5.أضيفي الصوص على السلطة وقلّبيهم معاً لتصبح السلطة جاهزة للتقديم.

إقرأ المزيد

كفتة محشي بالبيض المسلوق

المكونات:
- ½ كيلو لحم أحمر مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- ½ ملعقة صغيرة بهار لحم.
- 5 بيضات مسلوقة جيداً.
- 1 بصلة متوسطة.
- 1 بيضة مخفوقة.
- 1 كوب بقسماط (خُبز مطحون).
- 4 ملاعق كبيرة زيت.

الطريقة:

1- يفرم البصل  ناعماً  .
2- يخلط اللحم بالبصل والملح والفلفل والبهار فى وعاء عميق، وتعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً.
3- يُشكل الخليط  على شكل كرة.
4- تحشى كل كرة بحبة بيض مسلوقة ويلف اللحم حولها حتى يغطيها تماماً.

5- تُغمس حبات الكفتة فى البيض المخفوق ، ثم بالبقسماط.

6- يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة، وتقلى حبات الكفتة حتى تُحمر من كل الجهات.
7- تُرص حبات الكفتة فى صحن التقديم، وتقدم مع الأرز والسلطة او غيرها حسب ذوقك

إقرأ المزيد

طاجين الزيتون بالدجاج

مقادير

1 كيلوغرام زيتون أخضر 

4 قطعة دجاج لكي الاختيار في الكمية

1 بصلة، مقطعة رقيق

2 ملعقة كبيرة زيت 

1/2 كوب عصير ليمون  

١ مكعب مرقة دجاج 

 ملح+فلفل اسود

2 كوب ماء دافئة 

طريقة التحضير:

1-  يغلى الزيتون لمدة 30 دقائق للتخلص من الملح الموجود فيه ثم يصفى ويوضع جانباً.

2- في قدر  يسخن الزيت، يوضع البصل، مكعب المرق، الدجاج المتبلعصير ليمون  ملح+فلفل اسود  ويقلى جيداً لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

3-اسكبي كوبي الماء الدافئ إلى الخليط   الزيتون ويترك القدر على نار هادئة حتى تتماسك الصلصة جيداً.

4-لما يطهى يسكب طاجين الزيتون بالدجاج في طبق ويقدم ساخناً.

إقرأ المزيد

مربى المشيمشة

المقادير :

- 1 كغ مشيمشة

- 700 سكر

- كأس الشاي ماء الزهر

- 1/2 عصير  ليمونة 

طريقة التحضير :

1- أغسلي ، وقشري المشيمشة مع نزع بذورها .

2- في إناء ، ضعي المشيمشة وأضيفي السكر وماء الزهر.

 4-   أضيفي عصيراليمونة .

5-  اخلطي الكل المقادير  ودعيه يرتاح لمدة ساعة.

6- اسكبي الخليط في طنجرة ، ودعيهعلى نار متوسطة  لمدة 30 دقيقة.

إقرأ المزيد

مخبز

المقادير :
- 500 غ لوز مقشر و مرحي 
- 250 غ سكر 
- 3 الى 4 بيض 
- 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 
- بشور 2 ليمون 
- طلاء اصفر
- طلاء بني 
- عجينة اللوز صفراء و بنية اللون من المتجر

إقرأ المزيد

شوربة العدس

المكونات

1.  500 جم من العدس الأصفر 
2.  8 أكواب من مرق الخضروات أو مرق الدجاج
3.  150 جم من الزبدة 
4.  2 جم من البصل المفروم ناعمًا 
5.  2 حبة كراث
6.  4 حبات جزر
7.  5 فصوص ثوم 
8.  1 ملعقة طعام من الكمون المجروش 
9.  ملح، حسب الرغبة
10.  فلفل أحمر حار مجفف (اختياري)

طريقة التحضير

1.  يُغسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب ويُصفى من الماء. 
2. تُسخن الزبدة في قدر، وتضاف الخضروات وتٌقلى مع رشة من الملح. تضاف نصف كمية الكمون والعدس ويُقلب المزيج قليلاً، ثم يضاف المرق والفلفل الأحمر الحار ويُترك المزيج ليغلي على نار هادئة حتى ينضج العدس، ثم يُترك المزيج حتى يبرد قليلاً. ويُهرس المزيج بواسطة خلاط كهربي للحصول على خليط ناعم ومتجانس. يُمكن استبعاد الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).
3. تُقدم ساخنة مع الفليفلة الحلبية الحمراء والخبز المحمص، ويُمكن إضافة عصير الليمون.

إقرأ المزيد

غراتان الباذنجان بالبطاطا

المقادير :

 - 5 بطاطا متوسطة الحجم
- 4 بادنجان متوسطة الحجم
-150 غ لحم مرحي
 - 1/2 ربطة معدنوس مقطع
-  جبن مبشور
- زبدة
- فلفل اسود وملح
- زيت للقلي 

ـ صلصة البيشاميل 
- صلصة الطماطم 

طريقة التحضير :

1- قشري البطاطا والبادنجان ، قطعيهما الى دوائر ، اضيفي لها الملح ثم اقليها كل على حدى  في زيت ساخن  ، قطريها واتركيها على حدى .
2-اطهي اللحم المرحي مع القليل من الزبدة ، الملح ، الفلفل الأسود ثم اخلطيه مع صلصة البيشاميل والمعدنوس المقطع .

3- في صينية الفرن  ، افرشي طبقة من البطاطا .

4- اطلي عليها طبقة من صلصة البيشاميل وعليها طبقة من صلصة الطماطم  .

5- ذريها بالجبن المبشور ثم رثبي عليها دوائر البادنجان .

6- اطلي عليها طبقة من صلصة البيشاميل  ، ذريها بالجبن المبشور ثم رتبي عليها طبقة اخرى من البطاطا . 

7- في الأخير ، اطلي  طبقة من صلصة البيشاميل ثم طبقة من صلصة الطماطم ، ذريها بالجبن المبشور ثم اطهيها في فرن 180 ° مدة 10 دقائق .

إقرأ المزيد

السياسة الخصوصية

سياسة الخصوصيه مطبخي

فى مطبخي، خصوصيه زوارنا لها اهمية بالغة بالنسبة لنا . سياسة الخصوصيه الموجودة في هذه الوثيقة تمثل الخطوط العريضه لأنواع المعلومات الشخصيه اللتى نجمعها وكيفية استخدامها من قبلنا ومن قبل معلنينا .

ملفات الدخول

مثل الكثير من المواقع على شبكة الانترنت، يستخدم موقع مطبخي ملفات الدخول. المعلومات داخل ملفات الدخول تشمل: بروتوكول الإنترنت، وعناوين(IP)، نوع المتصفح ، مزود خدمة الانترنت (مقدمي خدمات الانترنت) ، والتاريخ / خواتم الوقت ، مصادر الزيارات / الخروج الصفحات ، وعدد النقرات لتحليل الاتجاهات وإدارة الموقع و مراقبة المستخدم أثناء التنقل في أرجاء الموقع ، وجمع المعلومات .

القائمة البريدية :

بتسجيلك في القائمة البريدية لموقع مطبخي فان خصوصية عنوان بريدك ستبقى محترمة و لن يتم نشره.

الكوكيز وعدادات الشبكة :

موقع مطبخي يستخدم الكوكيز لتخزين المعلومات عن إعدادات الزوار ، و يتم تسجيل معلومات محددة عن المستخدم عند دخول أو زيارة إحدى الصفحات ، و يتم تخصيص محتوى صفحة ويب استنادا إلى نوع المتصفح الزوار أو معلومات أخرى عندما يرسل الزائر معلومات عبر المتصفح.

– جوجل كطرف ثالث البائعين ، يستعمل الكوكيز لخدمة الإعلانات على موقعك.

– استخدام جوجل الكوكي DART يمهد لخدمة الإعلانات للمستخدمين بناء على زيارة المواقع وغيرها من المواقع على شبكة الإنترنت.

– يجوز للمستخدمين اختيار عدم استخدام الكوكيز DART عن طريق زيارة شبكة جوجل الإعلانية للمحتوى والخصوصية في العنوان التالي —http://www.google.com/privacy_ads.html

بعض من الشركاء الإعلانيين قد يستعملون الكوكيز ، والملفات على موقعنا، ويتضمن شركائنا الإعلانيين جوجل أدسنس. هذه الأطراف الثالث الإعلانية أو خوادم الشبكات الإعلانية تستخدم تكنولوجيا لعرض الإعلانات و الروابط التي تظهر في موقع مطبخي و هي ترسل مباشرة إلى المتصفحات. أنها تحصل تلقائيا على عنوان بروتوكول الإنترنت وعندما يحدث هذا. تكنولوجيات أخرى (مثل الكعكات ، وجافا سكريبت ، أو عدادات الشبكة) يمكن أن تستخدم أيضا من قبل طرف ثالث كالشبكات الإعلانية لقياس فعالية إعلاناتها و / أو لإضفاء الصفة الشخصية على محتوى الإعلان الذي تراه.

موقع مطبخي لا تستطيع الوصول إلى/ أو السيطرة على هذه الكعكات التي يستخدمها طرف ثالث من المعلنين.

عليك استشارة كل سياسة الخصوصية الخاصة بهذه طرف ثالث الخدمة الإعلانية لمزيد من المعلومات التفصيلية عن ممارساتها وكذلك للحصول على تعليمات حول كيفية الخروج من بعض الممارسات.سياسة خصوصية موقع مطبخي لا تنطبق عليها ، و نحن لا نستطيع

مراقبة أنشطتها ، وغير ذلك من المعلنين أو مواقع الانترنت.

إذا كنت ترغب في تعطيل الكوكيز ، يمكنك فعل ذلك من خلال خيارات المتصفح الخاص بك . لمعلومات أكثر تفصيلا حول إدارة الكعكة مع متصفحات ويب محددة يمكن الاطلاع على المواقع الالكترونية لبرامج التصفح.

إقرأ المزيد

سلطة البطاطا تركية

المقادير :

- 500 غ بطاطا مقطعة مكبات
- عصير ليمونتين
 -1/2 فنجان زيت
- 4 علب ياغورت
- 1/2 كاس حليب
- 1 ملعقة صغير خل
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة كبيرة ثوم مبشور
-  ربطة معدنوس مقطع رقيق
- فلفل أسود ، ملح

طريقة التحضير :

1- في وعاء ، ضعي اليا غورت الطبيعي أضيفي المايونيز ، الحليب ، الثوم ، الفلفل الأسود ، الملح  والزيت ، الخل وعصير الليمون 

2- اخلطي المقادير جيدا ثم احتفظي بها جانبا .

3- في مقلاة ، اقلي البطاطا في الزيت الساخن .

4- ضعيها ساخنة في طبق التقديم واسكبي الصلصة المحضرة .

5- ذري عليها المعدنوس المقطع رقيق.

إقرأ المزيد

حريرة على طريقتتي

المقادير : 

-لحم
- 3 ملاعق كبيرة زيت 
- 1 بصل كبير
- 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
-حمص

- 3 حبات جزر
- 1 بطاطا
- 3 طماطم كبيرة
- ربطة قسبرة
- نصف ربطة نعناع طازج
-  ماء ساخن للطهي
- ملح و فلفل اسود
- ربطة حشيش طازج

التحضير : 

1 - ضعي في قدر  زيت و اللحم و البصل و الخضر المقطعة   و معجون الطماطم . اضيفي و الملح و الفلفل الاسود  و الحشيش و  اتركيها تتقلى . 

2 - مرقي بالماء الساخن و حركي حتى  درجة الغليان خفقي النار و اتركي الخضر تستوي . انزعي  قدرو ارحي الخضر . 

5 - اطفئي النار و اضيفي  الحشيش و قدمي الحريرة  مع عصير الليمون . 

إقرأ المزيد

هليلات باللحم المرحي

هليلات باللحم المرحي

المقادير :

 العجينة :

- 500 غ فرينة 
- 100 غ مارغرين ذائبة
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- 20 غ خميرة فورية
- بيض
- 2 ملاعق كبيرة حليب جاف
- ماء دافئ للعجن

الحشو :

- 200 الى 250  غ لحم مرحي
- ملعقة كبيرة زيت
- ملح
فلفل أسود
- جبن ابيض 

التزين :

- بيض
- جلجلان

طريقة التحضير :

1- في واناء  اخلطي الفرينة ,الخميرة ,الملح ,الحليب ,الزيت , المارغرين والبيضة .
2- افرغي الماء تدريجيا واجمعي الخليط بدون عجن حتى تصبح العجينة ملساء وطرية .
3- غطيها وأتركيها تتخمر.
  قلي اللحم في الزيت مع الملح والفلفل الأسود حتى يطهى تماما ثم اتركيه يبرد. 
4- على الطاولة  ابسطي العجينة على شكل مستطيل و قطعيها الى مثلثات متساوية .
5- ضعي القليل من اللحم والجبن .
6- لفيها على شكل هلالا يجب أن يغلف الحشو جيدا  .
7-  في صينية مدهومة بالزبدة ومرشوشة بالفرينةضعي الهليلات، اتركيها تختمر  ثم اطليها  بالبيض  وذري الجلجلان  .
 اطهيها في فرن ساخن  180 درجة  مدة 15 دقيقة .

إقرأ المزيد